Brix Sušené borůvky lyofilizované (35 g)

Lyofilizácia, nazývaná tiež „sušenie mrazom“, nie je nič iné ako lyofilizácia mrazených látok. Zahŕňa počiatočné zamrazenie produktu na -50 stupňov a následnú sublimáciu výsledných ľadových kryštálikov. Zjednodušene povedané – ľad sa mení priamo na paru, takže voda je rýchlo a kontrolovane odoberaná. Prečo je tento spôsob skladovania taký výhodný? Produkty nestrácajú žiadne zo svojich vitamínov a živín. Do lyofilizovaného ovocia stačí pridať vodu, aby bolo úplne rovnaké ako pred procesom sušenia. Výrobky je možné skladovať po dlhú dobu bez stresu zo zhnitia – sú konzervované zdravo, bez použitia konzervačných látok. Výrobky si zachovávajú svoj tvar, farbu, vitamíny a chuť. Zaberajú málo miesta! Skvelé na cestovanie, plachtenie alebo jazdu na kajaku… Majú radu zdravotných benefitov: Čučoriedky sú skutočnou vitamínovou bombou – obsahujú okrem iného vitamíny B1, B2, A, C a PP. Ostružina je tiež bohatá na vlákninu, kyselinu listovú a ovocné kyseliny, ako sú citrónová a jablčná. Nájdete v nej aj množstvo minerálov vrátane fosforu, zinku, vápnika, železa a draslíka. Použiť ich môžete: Ako obohatenie vášho obľúbeného sušeného čaju Príloha do vašej ranné kaše, aj keď už nie je k dispozícii čerstvé sezónne ovocie Ako zdravá snacks namiesto chipsov a lupínok! Skvele chutia zmiešané s jogurtom alebo kefirom, tiež ako koktejly Lú sú ich pridávať aj do polievok, omáčok, kompótov, nápojov... Hodí sa na zdobenie tort a zákuskov.