Zcukrenie DE: 36 - 40%
Glukóza je zmesou sacharidov získaných enzýmovou hydrolýzou pšeničného škrobu. Je to hustý, sladký, homogénny, bezfarebný až nažltnutý roztok, sirup. Používa sa v cukrovinkárstve a to pri pudingových dezertoch a do modelovacích mliečnych a čokoládových hmôt. Použitie: Prírodné sladidlo pre fondán, na výrobu cukrovej hmoty a na výrobu tvárnej čokolády. Ako sladidlo je ideálne do zmrzliny, džúrov, nápojov a pekárenských výrobkov. Složení: glukózový sirup (pšeničný)Balenie obsahuje: 500 g
glukózový sirup (pšeničný)
| Kategória: | Cukor a sladidlá |
| Curk a sladidlá | |
| Výrobca | dortis |
| EAN | 5902211691204 |
| Kód produktu | DR-K-110 |