Vanilínový cukor Madami 1 kg

Vanilínový cukor je jednou z často používaných dochucovacích prísad používaných vo stredoeurópskej a nórskej kuchyni. Tradične sa pripravuje zmiešaním jemného bieleho alebo hnedého cukru s rozpůlenými vanilkovými lusми, čím sa do sladidla dostane charakteristické aróma korenia. Vzhľadom k veľmi vysokým nákladom na prípravu produktu je však vanilka nahradená vanilínom – aromatickou zlúčeninou, ktorá je prirodzenou súčasťou vanilky, zodpovedná za jedinečnú vôňu korenia. Hoci ide o syntetickú látku, podľa výskumov je úplne zdravotne nezávadná a je schválená na obchodovanie po celom svete. Vanilínový cukor je fantastický prostriedok, ktorý zvýrazní chuť tort a sladkých dezertov. Dodáva pečivu a sladkostiam rafinovanú vanilkovú vôňu a možno ho použiť ako prísadu do pečiva i ako sladkú polevu na korunu každej lahodnej desiaty.